昨日のお土産

昨日、出掛けた際に買って来ました。

雑誌で見て、ず～～～～～っと食べたかったシュークリーム
「ＲＥＥＦ」さんのシュークリームです。
※ＨＰはコチラ→☆☆☆


雑誌で掲載されてる時に、必ず断面が写ってて
断面ビッシリにクリームが入ってるのですが、
「まあ、雑誌用の写真やからこんなにビッシリやけど、
実際はここまで入ってないんやろーなー。」と思ってました。

でも・・・・・・


食べてビックリ！！
本当に断面ビッシリでした！！！！！！
（食べかけでスミマセン。）

お店自体は小さくて、とってもカワイイつくりになってました。
テーブル席が１つと、カウンター席が３席のみ。

私が来店した時は、カウンターに２人、前にいた方がテーブル席に
座るみたいでしたので、イートインはできませんでした。

今度はイートイン＆違うケーキにトライしてみようっと。

最近のお弁当 2011.6.27～29

みなさん、おはようございます。
今日の宮崎は。

朝方にが降ってましたが、
起きる頃にはあがってました。

昨日と今日は仕事がお休み。
なので今日は午前中のうちに用事を済ませるつもりです。
１０時になったら買出しと銀行に行きます。

昨日も用事があって出掛けたのですが、その際に主人から
「熱中症になったらあかんから保冷材を首に巻いときや。」
と言われストールの中に保冷材巻きつけました。
心配性の御主人様です。

最近のお弁当です。

６月２７日（月）

ハンバーグ
ポテトサラダ
トマトスパゲティー


６月２８日（火）

チキンカツ
チーズオムレツ
素麺と野菜の塩炒め
酢の物（トマト・タマネギ・きゅうり・生姜）


６月２９日（水）

チンジャオロース
コールスローサラダ
ナスの揚げ浸し


最近、急に暑くなってきてバテ気味なので
なるべく酢を使うようにしています。
さっぱりしてるし、疲労回復にもいいもんね。

さ、出掛ける準備しようっと。

晩御飯３連続 2011.6.22～24

みなさん、こんばんは。
今日の宮崎はでした。

やっとた～～、と思ったら
いや～～、暑いのなんのって・・・
一気に真夏です。まだ６月なのに・・・。

今朝なんて、７時過ぎにすでに２８℃
じっと座ってるだけで汗かきます・・。
先が思いやられる・・・。

さて、最近の晩御飯です。


６月２２日（水）

ブタバラ・コンニャク・厚揚げの甘辛煮
たっぷり白ネギ入りにゅうめん
インゲンと人参の白和え

にゅうめんのスープはブタバラを煮込んだ汁で作りました。
白和えはツナを混ぜてサラダ風に。


６月２３日（木）

チキンカツ
ジャーマンポテト
酢の物
味噌汁（かき卵、とうもろこし）

酢の物は、茹でたイカゲソ・トマト・キュウリ・タマネギ・新生姜で
さっぱりサラダ風に。サラダ風にするとたくさん食べれます。


６月２４日（金）

タンドリーチキン
空芯菜の炒め物
素麺
味噌汁（昨日の残り）

空芯菜の炒め物には、エリンギ・ウインナー・とうもろこしを
入れました。
胡麻油にニンニクの香りをつけてから炒めたので美味しい
食欲をそそります。

でも主人はタンドリーチキンばっかり食べてましたけどね・・。
ちゃんとお野菜も食べておくれ。

今日の朝ゴハン 2011.6.22

みなさん、おはようございます。
今日の宮崎は久々の！！
張り切って洗濯２回しました。

本当はシーツも洗いたいんだけど、
干す場所がない・・・。
明日もだといいんですが。

今日は仕事が休み。
なので朝ゴハンをゆっくりいただきました。

焼きドーナツ　ココア味

昨日の晩に作っておいたので、
しっとりしてて美味しい～～～～
今度はチョコチップも入れてみようかな・・・。

後で買い物に行ってこようっと。

週末～週明けの晩御飯 2011.6.19～21

みなさん、こんばんは。
今日の宮崎は時々でした。

昨日もで、やはり洗濯物が乾かなかったので
さっきコインランドリーに行ってきました。

車の運転＆車庫入れが苦手なのですが、最近コインランドリーに
頻繁に行ってるせいか、割と上手く出来るようになりました。
まあ、私の中でということですが。

週末～週明けの晩御飯です。

６月１９日（日）父の日



手巻き寿司＆湯豆腐

具は、サーモン・いくら・ツナマヨアボカド・卵焼き
ウインナー・焼肉・かいわれ・レタス・パプリカでした。

３枚目の写真はサーモン・いくら・アボカド巻き。
コレ、めちゃくちゃ美味しかった～～～～
あと、焼肉巻きもサイコー


６月２０日（月）
ブタバラブロックのカレー
ポテトサラダ

写真なしです。
仕事から帰ってきて、約３０分で作りました。

まず、ゴハンを炊飯器の早炊きにセット。
　　　　　　　↓
次にブタバラブロックを圧力鍋にかける。
　　　　　　　↓
その間にフープロで人参・タマネギ・生姜・りんごをかけて
フライパンでねっとりするまで炒める。
　　　　　　　↓
炒めたのを鍋に移して水・赤ワイン・トマト缶・ココナッツミルクを
入れて煮立たせたらルーとウスターソースを入れる。
　　　　　　　↓
鍋に煮上がったブタバラブロックを適当な大きさに切って入れる。

同時進行でポテトサラダも作りました。



６月２１日（火）

肉団子と４色ピーマンのあんかけ
春雨サラダ
卵とレタスのスープ
カツオのたたき（いただきもの）

肉団子はブタミンチ・タマネギ・卵・片栗粉・塩コショー・砂糖を
白っぽくなるまで捏ねて、丸くして揚げました。

今週の晩御飯 20116.15～18

みなさん、こんばんは。
今日の宮崎はでした。

昨日は久々の。
張り切っていっぱい洗濯しました。
ちなみに一昨日は大雨。
まさに、バケツをひっくり返したようなカンジでした。

今週の晩御飯です。

６月１５日（水）

親子丼
湯豆腐
スパゲティーサラダ
味噌汁

この日は、夕方に主人と出掛けたので
帰ってきてササッと出来るものにしました。
寒かったので、湯豆腐も。
親子丼はボリュームを出すためにカマボコ入れました。



６月１６日（木）

豚バラとナスとピーマンの甘酢あん
千切り大根とツナのサラダ
茶碗蒸し
ワカメの味噌汁



６月１７日（金）

鰯の刺身　香味野菜和え
長芋のとろろ
ジャガイモの煮物
かき卵味噌汁



６月１８日（土）

トマトスライス
鰯のカルパッチョ
スティックセニョール　バーニャカウダ


トリッパ風ホルモンのトマト煮込み


フォカッチャ　オリーブと岩塩入り


ソーセージと野菜のパスタ


やっぱり、週末はお酒のおつまみ系になってしまいます。
フォカッチャは初めて作ったのですが、
なかなか上手くできたので大満足。
残った分は明日サンドイッチにしようっと。

主人は、トリッパ風の煮込みがものすごく
気に入ったみたい。
これは以前、食べに行ったお店の味を参考にして
自分好みの味付けにしました。

朝ゴハン

最近の朝ゴハンです。

コレは今朝。

カボチャサラダとチーズのせて焼きました。
星型のスコーンはいただきもの。

先日の主人の朝昼兼用ゴハン。

チャーハンと生野菜です。

昨日の主人のオヤツ兼、私の朝ゴハン。

米粉焼ドーナツです。

あ、もうこんな時間！！
出掛ける用意しなくっちゃ。

週末～週明けの晩御飯 2011.6.11～14

みなさん、こんにちは。
今日の宮崎は。
ちなみに昨日は久々のでした。

今日は仕事が休みなので朝から部屋の掃除をして、
テーブルクロスを別の柄に敷き変えました。
その上にビニールのクロスをかけています。

週末から週明けの晩御飯です。


６月１１日（土）
焼肉（カルビ、味付けホルモン、サイコロステーキ）
焼き野菜
生野菜サラダ

主人と一緒に買い物に行ってお肉を選びました。
ホルモンはアメリカ産で、あとは宮崎牛です。
焼肉のタレにリンゴをすって入れました。
これだけで、ワンランクアップの美味しさです。


６月１２日（日）

串揚げ
揚げ餃子
シーザーサラダ
米粉ピザ
ポテトサラダ
豚バラ肉とコンニャクの味噌煮
キノコとチーズとトマトのオムレツ（写真無し）

居酒屋開店です。

串揚げはリンゴとチーズを豚薄切り肉で巻いて揚げました。
串を指してると揚げにくいので、揚げてから指しました。

米粉をいただいたので、強力粉と米粉と半々でピザ生地を
作ってみました。
製菓用の米粉ではないので、ふくらみはイマイチ。

主人が足りないと言うので追加でオムレツ作りました。


６月１３日（月）


サーモンフライ　タルタルのせ
ロールキャベツ
揚げナスのあんかけ
ワカメスープ

ワカメスープは前日の豚バラを圧力鍋にかけたときの
汁で作りました。


６月１４日（火）

豚肉の生姜焼き
トマトパスタ
山芋短冊　梅肉和え
豆腐とワカメの吸い物

テーブル

先日、かねてからずっと欲しかった
テーブル（座卓）を購入しました！！

ネットでみて、ずっと欲しかったんですが
ちょっとお高かったのでコツコツとテーブル貯金
してました。

そして、まだその金額に達してなかったのですが
主人が残りを出してくれるというので購入しました。





わかりますか？？
１，２枚目写真のテーブルの両サイドがのびて
３枚目の写真のようになるんです！！

普段、二人の時はそのままで
お客さんが来たときに、ビヨーンってのばします。

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伸ばすと８人くらい、テーブルを囲んで座れます。
やったね！！

一昨日の晩御飯 2011.6.8

みなさん、こんにちは。
今日の宮崎は。

昨日と一昨日はとってもいい天気だったのに・・。
またまた梅雨に逆戻りです。
早く終わればいいのにな・・・。

一昨日の夕方に無性に食べたくなって作りました。
しかも、夕方に思い立ってすぐに買い物に。





グリーンカレー

近所の業務用スーパーでペーストとココナッツミルクを
買ってきたので、あっという間にできました。

グラスにはお水とミントの葉を入れてます。
この業務用スーパーの近くの川沿いにミントが
わんさか生えてるんです。
それこそ雑草みたいに！！
たまに行って、摘んできます。
みんな、気づいてないのかな？？？