鶏レバーのジャーキー

ジャーキーって呼んで良いのか心配になり
ウィキペディア読んでみたら

ジャーキーとは肉を干した保存食料
ウィキペディア/ジャーキー
と、書いてあったので、
まぁジャーキーなんだと思う

今日、スーパーに行ったら
鶏レバーが安かったので
前にも作ったジャーキーを作ることに

作るって言うのも大袈裟で
茹でて切って、トースターで炙って
干して、小分けにして冷凍するだけ。

添加物なし、調味料なし、
日持ちはしないけど
冷凍して1ヶ月以内に食べきる。

作ってる間中、
挙動不審な小麦
あわよくば切れ端狙ってウロウロ…

芋の時より何倍もテンション高し
牛の生骨よりちょっとテンション低し
湯がいた後の牛骨よりはテンション高し
あの小麦が、食べたがって吠えた(笑)
小分けにして冷凍

干し芋とジャーキー、
これで旅行のおやつは万全

支度もしなきゃね～