月山竹（筍）が届いた。

滅多に手に入らない 月山竹（筍） が届いた。
月山竹（筍） は、 幻の赤いダイヤ 　と言われる位に珍しいく手に入れ難いらしい？？
簡単に 旬 を味わう事にした。
備長炭で焼くと更に美味しいとの事だが・・・ガスコンロでじっくりと時間を掛けて焼いて食した。
月山竹（筍）は生のままで食べても美味しく、太い物の方が値打ち（金額）有るのだとか？主人の話・・・？
甘く、シャキシャキしてとても美味しかった。