TAKOYAKI na Liberdade （リベルダージでタコヤキ）

サンパウロの東洋人街　LIBERDADE（リベルダージ）

直訳すると “自由”

現在ほとんどの店は、日本の名前を使っていても
オーナーは中国人、韓国人です。
商魂たくましいです。どこへ行っても・・・。



↑　【そご】はおそらく、日本の【そごう】のパクリ・・・（^-^;）　↑
中は、雑貨や時計、おもちゃ、服などの小売店が
たくさん入っています。その隣は、日本や中国、韓国などの
食品、食材のお店。やり手の中国人ファミリーがオーナー。




↑　LIBERDADEのシンボル。鳥居とすずらん提灯　↑


タコヤキ屋さん発見！



日系２世のおばちゃんが焼いてます。



おぉ～！！！おばちゃん、うまいじゃん

と、思ったら・・・　

プレートの方が回転して、自動でいっきにひっくり返っていた！

見とれる　おじちゃん（笑）



★　完成　★

材料　：　小麦粉、水、紅しょうが、たこ、≪たまねぎのみじん切り≫、
そして、ぴりぴりと辛いソース（甘みゼロ）に青海苔

想像つくでしょうか？

初めて出会った“自由”すぎる・・・・【味】