■もんじゃ焼きの語源

　　１分で学ぶ雑学・・・もんじゃ焼き

東京の下町に行くともんじゃ焼きの看板をよくみかけます。
このもんじゃ焼きの語源は、”文字焼き”だと言われています。
なぜ、文字焼きなのか？




これは、昔、３時のおやつになると下町では母親が小麦粉を水で
溶いて残り物の材料を刻んで混ぜたものを鉄板で焼いていた。
そして、その粉液を焼きながら鉄板の上に文字を書いて子供達に
読み書きを教えていたのだそうです。