昨日作った美味しいもの・・・干しイカのぬか漬けです。
ぬか漬けに入れる野菜が尽きてしまったので、干しイカをぬか漬けしてみました。
それが・・・とっても美味しいんです。
半日ほどぬか漬けし、サッと水洗いして炙りました。
ビールのおつまみに最適・・喜ばれました。
初めての試みです。ぬか床にも旨味が入り、一挙両得。
オシロイバナ・・夕方に開くので家に飾りました・・芳香ゆたかです。
小豆を収穫しました。何にしよう・・・
Sachiさんの別館おさらいしています。
輝き自慢の枠達 ０７
予習作です
手順書を見て作りました
復習作です
