（＾－＾）情報トマト入り鍋について、お知らせします。

今まで知らなかったトマト入り鍋 の事を紹介、っても大したことではありません。みんなにこにこしあわせごはん。

今回ご紹介します鍋料理レシピは、「トマト入り鍋」です。鍋にトマトを入れるという行為はミスマッチのように感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、味付けや入れる具材によっておいしいスープが出来上がりますのでご安心ください。今回の鍋料理レシピでは、トマトは使い勝手のよい缶詰を使いパプリカやセロリを入れて洋風に仕上げます。

では、はじめましょう。

●トマト入り鍋

材料:トマトの水煮（缶詰）...200g　パプリカ（赤）4分の...1個　パプリカ（黄）...4分の1個　しめじ適量　玉ねぎ...2分の1個　セロリ...適量　人参...適量　鱈...100g　海老...4尾　あさり...100g　ウインナー...3本　ローリエ...1枚　にんにく...適量　赤トウガラシ...適量　オリーブオイル...大さじ1　塩...少々　こしょう...少々　水...適量

作り方

１、はじめに、あさりはあらかじめ砂出ししておきましょう。海老は殻をつけたまま背ワタを取ります。

２、鱈、玉ねぎ、人参、パプリカ、しめじ、パプリカ、ウインナー、セロリを食べやすい大きさに切っておきます。このときセロリは筋を取っておきましょう。

３、鍋に、みじん切りしておいたにんにく、赤トウガラシを入れて火にかけます。にんにくは焦げやすいので弱火にしましょう。

４、にんにくの良い香りがしてきたら、トマトの水煮、パプリカ、鱈、玉ねぎ、人参、あさり、しめじ、ウインナー、セロリ、海老を加えて煮込みます。このとき水を具材が浸る程度入れ、ローリエも加えましょう。

５、アクを取りながら煮込み、最後に塩、こしょうでお好みに味付けしましたらでき上がりです。

みんなにこにこしあわせごはん。トマト入り鍋レシピでおいしい料理を作ろうね。家族の笑顔がしあわせなんだね♪

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( ..)φメモメモ

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（＾－＾）たのしそうだね。

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