簡単カスタードクリーム の事を調べましたよ~ おいしい情報で、家族なかよくおいしい笑顔になりましょう。
シュークリームやタルトを手作りするときに、生地とおいしいハーモニーを奏でているのが、まったりとしたカスタードクリームです。
カスタードクリームのレシピを探してみると、それぞれのレシピで材料の配合が違っていたり、鍋で作るもの、レンジで手軽に作るもの、といろいろ見つかります。
今年のクリスマスは手作りのお菓子を用意しよう、とクリスマスケーキレシピをあれこれ考えている人もいるかと思いますが、ぜひカスタードクリームも手作りしてみてください。
シュー生地やタルト生地も手作りする場合、クリームはせめてお手軽に、レンジでチン!してしまいましょう。
材料:薄力粉…30g、砂糖…70g、牛乳…大さじ2+200ml、卵黄…2個分、バター…10g、バニラオイル…少々
作り方
1.耐熱ボウルに薄力粉、砂糖、牛乳大さじ2を入れて泡立て器でよく混ぜます。
そこへ人肌程度に温めた牛乳を加えてよく混ぜます。
2.1.のボウルをレンジ500Wで1分半加熱し、取り出してよく混ぜます。
再びレンジに1分かけ、取り出してよく混ぜます。
3.2.に卵黄を加えてよく混ぜ、レンジで1分半加熱します。
取り出したらバターとバニラオイルを加え、さらによく混ぜます。
4.出来上がればバットなどに取り出して平らにならし、ラップをぴたっと貼り付けて冷まします。
カスタードクリームは日持ちしないクリームですので、クリスマスケーキレシピに使う場合は、当日に作るようにしてください。
もし冷凍保存する場合は、生で使わず、クリームパンの中身にするなど加熱して使うとよいと思います。
みんなにこにこしあわせごはん。簡単カスタードクリームレシピでおいしい料理を作ろうね。家族の笑顔がしあわせなんだね♪
(*^。^*)おいしそ~
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(^-^)たのしそうだね。
にゅーすです。 どうぞ!
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へ~ いろいろなことがあったんだね。 (^^ゞ
最近見つけたお気に入りを紹介するね!
以前、ネットサーフィンしていて、どこかのWebのページで見かけたんだけど、
ずーっと頭から離れなかった。
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不思議なくらいに見つからない。
だけど別のものを買おうとしたネットショップで
偶然見つけたりするんだよね。不思議だね。
ほんと苦労したわ。見つけた時はうれしかったな。ほんと、ようやくって感じだったから…
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