お気に入り紹介しますね。【送料無料】おためしセット生ケーキ ローソク メッセージ ケーキ 恋人 ケーキ パーティー 子ども お子さん お子様平田パティシエ★スイーツ同梱OK!【ハーフ】オペラ&マスカルポーネ巻き誕生日 バースデー 送料無料 お試しセットチョコレートケーキ&ロールケーキ【訳ありスイーツ0406】クリスマスケーキ2009 予約販売中【kobe-p1017】【kobe-s1017】【s-free1015】 10P02Dec09、これ!
人気があるんですよね。わたしの周りでもすごく評判がいいです。
【送料無料】おためしセット生ケーキ ローソク メッセージ ケーキ 恋人 ケーキ パーティー 子ども お子さん お子様平田パティシエ★スイーツ同梱OK!【ハーフ】オペラ&マスカルポーネ巻き誕生日 バースデー 送料無料 お試しセットチョコレートケーキ&ロールケーキ【訳ありスイーツ0406】クリスマスケーキ2009 予約販売中【kobe-p1017】【kobe-s1017】【s-free1015】 10P02Dec09
![【送料無料】おためしセット生ケーキ ローソク メッセージ ケーキ 恋人 ケーキ パーティー 子ども お子さん お子様平田パティシエ★スイーツ同梱OK!【ハーフ】オペラ&マスカルポーネ巻き誕生日 バースデー 送料無料 お試しセットチョコレートケーキ&ロールケーキ【訳ありスイーツ0406】クリスマスケーキ2009 予約販売中【kobe-p1017】【kobe-s1017】【s-free1015】 10P02Dec09](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kobe/cabinet/bis-opera-mascar/syouhin-2.jpg?_ex=128x128)
ネットでで買いました。衝動買いしちゃった~
本当に良い物だからおすすめ!気になる方はこちらにどうぞ!
意外としらないしめさばの3種盛り合わせ の事をいろいろ調べたので、あなたとシェアです。おいしい笑顔のために家族の健康に効くかも!です。
この一品があれば大丈夫、というおもてなし料理レシピは、何も肉ばかりではありません。
お魚料理も立派なメインになりますし、盛り付けを立体的に工夫すればおもてなし料理レシピとして自信を持ってお客さまに出せるものになるでしょう。
魚には四季折々の旬があり、季節の移ろいを食事から感じられるすばらしい食材です。
中でも秋から冬にかけて出回るさばは、脂がのって旨みもたっぷりです。
そんなさばを家庭でしめて、さらにしめさばをアレンジした焼き物、和え物を加えて3種盛りを作ってみましょう。
●しめさば
材料:さば(刺身用に3枚におろしたもの)…2尾分、粗塩・酢…適宜、しょうがの皮…2片分、昆布…5cm角3枚、すだちの輪切り…適宜
作り方
1.さばは腹骨があるものはそぎ取り、身の真ん中にある骨を頭側に向かって骨抜きで丁寧に引き抜きます。
2.バットに粗塩を一面に敷いたところへ、さばの皮目を下にして並べます。
その上から表面が白くなるまで多めに塩をふり、ラップをして冷蔵庫に3時間ほど置きます。
3.さばを水でさっとすすいで塩を流し、水気を拭きます。
バットをきれいに洗ったら、そこへさばを並べ、浸るくらいの量の酢を入れてしょうがの皮、昆布、すだちを加えます。
再びラップをして冷蔵庫で6時間ほど置いて酢じめにします。
4.汁気をきったさばを、まな板の上に皮目を上にして頭を左にして置き、切り目の部分から皮をむいていきます。
身が崩れないように、片方の手で身を押さえながら尾の方に向かって引っ張るように皮をむき取ります。
5.しめさば1尾分は、中心に浅い切込みを1本入れて切り離し、八重造りにします。
残りの1尾分は半量ずつ、以下に紹介する焼き物と和え物にします。
●焼きしめさば
材料:上記のしめさば…1/2尾分、しし唐辛子…4本
作り方
1.1/2尾分は縦2つに切り、4cm長さに切り分けて、皮目に浅く格子状の切込みを入れます。
2.魚焼きグリルで皮目を上にして中火で3?4分焼き、裏返して3分ほど焼いて取り出します。
3.しし唐は縦に1本の切り目を入れ、同じくグリルでこんがりと焼きます。
●ごまじょうゆ和え
材料:上記のしめさば…1/2尾分、和えごろも(白いりごま…大さじ6、しょうゆ…大さじ1半、しょうがすりおろし…小さじ1)
作り方
1.しめさばは皮目を上にして幅1cmに切り分けます。
2.ボウルに和えごろもの材料を合わせて、「1.」のさばを加え、さっと和えます。
これらを器に盛り付けるときは、大根の千切りや紅たで、赤とさか、ぼうふう、青じその葉などを彩りよく添えながら、立体的に盛り付けてくださいね。
本当においしいはしあわせのちからですよね! 明日を生きる力だよね。しめさばの3種盛り合わせはおいしいからね。しあわせ家族になりましょう。
( ..)φメモメモ
ハピファンレシピ
< フルーツブラウニー | main | しめさばの3種盛り合わせ >> 寄せ鍋 ... 1、鯛、長ねぎ、しめじ、長ねぎを食べやすい大きさに切りましょう。 ... 1日3回の食事のいずれかを「ビーナスタイル」と置き換えて、 ...
http://happyfun.jugem.jp/
ギャンブル必勝情報ガイド
ポーチの格安通販
情報起業&アフィリエイトで稼ぐ情報
(*^。^*)おいしそ~
せきらら恋愛日記 せきらら恋愛日記
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます