にこにこ年越しそばのおいしい情報だよ♪

さてさて、こんなのを紹介するね。

私は結構気に入っているけど。みなさんはどう思うかな？
　


みんなの反応が、ちょっと楽しみ。


以前、ネットサーフィンしていて、どこかのWebのページで見かけたんだけど、
忘れちゃっててずーっと頭から離れなかった。



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紹介したかったのがこれ！ ほんとなかなか見つからないときは、あせりましたよ。

リアルのお店になかなか無いから、ネットで探してようやくはっけ～ん！！

ひょんな事からネットで見つけて、買いました。即買い、衝動買いしちゃった～



これ！本当に良い物だから、是非こちらで確認してくださいね。






にゅーすです。　どうぞ！

みにニュース：岡山で桜開花 ／岡山
‎19 時間前‎
岡山地方気象台は２２日、岡山の桜が開花した、と発表した。岡山後楽園の標準木のソメイヨシノが５～６輪以上咲いた状態で、平年（３月３１日）より９日早く、昨年より１日遅い。同気象台が記録を取りだした１９５３年以降では０２年の３月２０日が最も早く、２２日は３ ...

へ～　いろいろなことがあったんだね。　(^^ゞ　

今まで知らなかった年越しそば の事を紹介、っても大したことではありません。みんなにこにこしあわせごはん。

お正月料理ではないですが、年末年始に欠かせない行事食である年越しそば。

土鍋でそばを茹でて家族で囲んで食べるところや、海老の天ぷらなどを豪華に盛り付けたそばを食べるところ、地域や家庭によって年越しそばのスタイルはさまざまです。

またお正月を控えた忙しい時期に手軽に年越しそばを食べられるように、スーパーでは１食分ずつカップに入って半調理済み状態で売られ、大変便利になっています。

年越しそばは「そばのように細く長く」と長寿と健康への願いがこめられています。

お正月料理のように目出度い食材を使うとか、決まったレシピや食べ方があるというわけではありません。

ただ、元旦になってしまうと縁起が悪いと言われているので、大晦日のうちに食べるようにしましょう。

ここで、一風変わった、薬味をかき揚げにした「薬味天ぷらそば」のレシピを紹介します。

材料（４人分）:長ねぎ…１本、三つ葉…１/２束、青じそ…６枚、しょうが…１片、ホタテ水煮…１缶、小麦粉…８０ｇ、冷水…１００ｍｌ、塩…小さじ１/４、そば…４玉、めんつゆ…１２００ｍｌ

作り方

　１．長ねぎは斜め薄切り、三つ葉はざく切り、青じそとしょうがは千切り、ホタテ水煮缶は汁気を切り、混ぜ合わせます。

　２．小麦粉、冷水、塩を混ぜたものと「１．」を絡ませ、１７０℃の油でかき揚げにします。

　３．めんつゆは、濃縮タイプならかけつゆ用に１２００ｍｌになるように希釈し、鍋でひと煮たちさせます。

　４．そばをたっぷりの熱湯でゆで、ザルにあげて水気をきります。

　５．器に「４．」を盛り、「３．」を注いで「２．」を乗せます。

とてもおいしそうな年越しそばの紹介でした。おいしい料理を作ってにこにこ家族の笑顔が見たいんだよね。

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(*^。^*)おいしそ～

麺類雑学辞典「年越しそば」

師走にそばといえば、年越しそば ... 年越しそばは、大晦日の夜に行う年越しの行事を総称して年取り、 ... 古くから続く食習の起源、由来ははっきりとしないことが多いが、大晦日の夜にそばを食べるという年越しそばも例外ではなく、 ...

http://www.nichimen.or.jp/zatsugaku/

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