ほんの少し簡単カスタードクリーム の話をしますね。おいしい料理を作ってにこにこ家族になりましょう。家族の笑顔が私の元気♪きっとあなたもだよね。
シュークリームやタルトを手作りするときに、生地とおいしいハーモニーを奏でているのが、まったりとしたカスタードクリームです。
カスタードクリームのレシピを探してみると、それぞれのレシピで材料の配合が違っていたり、鍋で作るもの、レンジで手軽に作るもの、といろいろ見つかります。
今年のクリスマスは手作りのお菓子を用意しよう、とクリスマスケーキレシピをあれこれ考えている人もいるかと思いますが、ぜひカスタードクリームも手作りしてみてください。
シュー生地やタルト生地も手作りする場合、クリームはせめてお手軽に、レンジでチン!してしまいましょう。
材料:薄力粉…30g、砂糖…70g、牛乳…大さじ2+200ml、卵黄…2個分、バター…10g、バニラオイル…少々
作り方
1.耐熱ボウルに薄力粉、砂糖、牛乳大さじ2を入れて泡立て器でよく混ぜます。
そこへ人肌程度に温めた牛乳を加えてよく混ぜます。
2.1.のボウルをレンジ500Wで1分半加熱し、取り出してよく混ぜます。
再びレンジに1分かけ、取り出してよく混ぜます。
3.2.に卵黄を加えてよく混ぜ、レンジで1分半加熱します。
取り出したらバターとバニラオイルを加え、さらによく混ぜます。
4.出来上がればバットなどに取り出して平らにならし、ラップをぴたっと貼り付けて冷まします。
カスタードクリームは日持ちしないクリームですので、クリスマスケーキレシピに使う場合は、当日に作るようにしてください。
もし冷凍保存する場合は、生で使わず、クリームパンの中身にするなど加熱して使うとよいと思います。
簡単カスタードクリーム のレシピおいしそうだよね。おいしい料理で、きっと家族みんなが、えがおになるよ♪
(^-^)たのしそうだね。
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(*^。^*)おいしそ~
にゅーすです。 どうぞ!
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北海道マラソンは29日、札幌市の中島公園東側をスタートし、大通公園西8丁目をゴールとする42.195キロで行われ、女子で2005、07年世界選手権代表の原裕美子(ユニバーサルエンターテインメント)が2時間34分12秒で優勝した。 約1年半ぶりのマラソン ...
へ~ いろいろなことがあったんだね。 (^^ゞ
まだまだ元気かな? 今度は私の最近のお気に入りを紹介するね!
最近良く見かけるようになってきて、友達とかわたしの周りでも評判がよくって、
私も!ほしいって思っていて探してました。
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そう言う時ってなかなか見つからず。
あちこちさがして、ようやく発見!!
ほんと苦労したわ。見つけた時はうれしかったな。
ほんと、ようやくって感じだったから…
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