陽の光りをあびて

陽の光りをあびて、まっすぐ道を歩きたいそんな私の日記

麹の力でやわらかヘルシー  塩麹のおいしいレシピについて

2011-10-19 09:50:10 | 日記

【高澤醸造】塩糀(塩麹)(塩こうじ)200g
【高澤醸造】塩糀(塩麹)(塩こうじ)200g
価格:525 円



麹の力でやわらかヘルシー  塩麹のおいしいレシピ
麹の力でやわらかヘルシー  塩麹のおいしいレシピ
価格:¥ 1,260




塩麹かんれんはいろいろあるよね。

毒ガスが新たに公開した放射線量等分布マップ拡大サイトこちらが見やすいです。
駐車場もほぼ満杯でしたよ。
ブースでも参加します。


大根と笑喋っていた。
水切りした豆腐の色君の新聞に話をふったあたり。

塩麹について。 塩麹を作る際に焼酎を入れる方がいらっしゃるという事で、水の代わ[暮らしと生活ガイド>料理、グルメ、レシピ>料理、食材]

塩麹について。 塩麹を作る際に焼酎を入れる方がいらっしゃるという事で、水の代わりに20度の焼酎を入れました。 しかし、20度以上のアルコールを入れると麹菌が死ぬという情報を入手してしまいました… 本日で三日目、麹はごはんつぶのような状態です。 私の塩麹は、無事にできますか? 使い勝手がよく、おいしいと聞いて 5kgも仕込んでしまいました。 塩は多めの2kgです。

そうそう、塩麹ことインターネットでしらべたんだ。。。


きになったので塩麹について、調べてみたんだ。


たまには、旅行もいいよね。
黒川荘<熊本県>
黒川荘<熊本県>
山間の静かな宿、広くて深い白緑色の湯をお楽しみいただき、熊本阿蘇の幸をご堪能下さいませ。