CanNavi~ホテルスタッフの呟き通信~

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コーヒーチャンピオンシップ in 沖縄

2012年05月24日 11時59分06秒 | 日記

↑大画面でも審査中の競技映像が流れるんです!!

昨日はコンベンションセンター『フードフェスタin沖縄』がありました。
最大のイベントで、UCCさん主催で行われた3つのコーヒーチャンピオンシップ
各3名が会場での最終競技に参加
【ペーパードリップ部門】
【サイフォン部門】
【エスプレッソ部門】
カンナリゾートからもドリップ部門に出場♪
各種の器具を活かしたスタンダードのコーヒーと
カスタマイズしたオリジナルドリンクの2つを10分の制限時間で提供。

カンナのオリジナルはコレからが美味しいアイスコーヒーを使ったレシピ
*コーヒーのキューブアイス
*黒糖シロップ
*宇治の抹茶を使ったクリーム
*小豆のアイスクリーム
すべて自家製で、シェイカーを使った本格的なものです。

大勢の中
前から後ろから審査員の目が光る中
ペーパーの豆たちに向かって静かにお湯を注ぎいれる姿を見ながら
応援に駆けつけた私達の手元に思わず力が入ってしまいました。


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〒904-1304 沖縄県国頭郡宜野座村漢那397-1 
カンナリゾートヴィラ  TEL:098-968-7011(フロント)
レストラン    /17:30-21:00
カフェ     /10:30-23:00
オーシャンヴュープール/ 9:00-20:00(4月~10月)

過去ログはこちらより↓(2008.1.1~2010.2.17)
http://www.cannaresort.co.jp/info/cannavi.html

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