リモンクリームチェッロのケーキ（レシピ）

【レシピ】（パウンド型２本分）
材料：
　薄力粉２５０ｇ
　グラニュー糖１５５ｇ
　バター２００ｇ
　玉子4個
　ベーキングパウダー小さじ2杯
　生クリーム１２０ｃｃ
　リモンクリームチェッロ適量（３０～４０ｃｃくらい今回は使ってみました）

作り方：
　①　バターは柔らかくし、クリーム状に練ったところでグラニュー糖を混ぜる。
　②　①に玉子を一つづつ割りいれ、よく混ぜます。
　③　リモンクリームチェッロは少々火にかけてアルコールを幾分飛ばしておきます。（アルコールに強い方はそのままでもいいんじゃないか？）
　④　冷ました③と生クリームを混ぜ、②に入れます。
　⑤　④に小麦粉、ベーキングパウダーを合わせた物を篩いにかけて入れ、サックリと混ぜ合わせます。
　⑥　バターを塗ったパウンド型に生地を流し込み、180度のオーブンで30～40分焼いたら出来上がり。

基本、リキュールを使ったケーキは皆同じだと思ってよいんじゃないかと。
リキュールを変えれば、そのリキュールのケーキになるんだな。
まだ例の如く味は見てません。
味の報告はまた明日