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おぼろ昆布と

2017-11-20 06:32:48 | ♪からだの事・食べ物の事

とろろ昆布の違い

おぼろは等級の高い上質な昆布の

職人さんがで極薄に削り

とろろは等級の低い昆布を重ねて

機械が糸状に削る

 

値段も倍以上違うらしいのだが

このおぼろで包んだ炊き立てご飯のおにぎりを1個食べてみたい

スッゴイ

旨いんだって

 

 

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