毎年、食品衛生講習会に行っていますが
非常食 「わかめごはん」でウェルシュ菌は初めて聞いたぜ
とにかく
毎年、毎年
「カレー」に気を付けてと講師が言うのよぉ
そのくらい バサーとかお祭とかの催事に食中毒が発生しているということらしい
毎年 ワイドショーのニュースで登場しているのに
未だに加熱しているから大丈夫と思っている人も多い
ウェルシュ菌は
100度を越しても死滅しない
酸素に弱い
テストに出ますよ
次回は
カンピロバクターについて
スープ
お野菜たっぷりハモンセラーノのクリームコロッケでっかいサンド
小さいデザート
アイスティー・・・1000円
グラスワイン付き・・・1200円
ビール付き・・・1300円
