シンガポールスリング

常連さんに、シンガポールのお土産として頂いた、ラッフルズホテルのシンガポールスリングを作れるセットです。

50mlのシンガポールスリングのもとと、グラスがセットになっていて、もととパインジュースレモンジュースをシェイクして、グラスに注ぐとラッフルズホテルのシンガポールスリングが再現できます。

しかし、レシピが昔と全然違うんですね(汗)

６杯分ありますので、飲んでみたい方はお早めにどうぞ。

シェカラート

今日のカクテルは、カンパリシェカラート。

シェカラートはシェイクするという意味のイタリア語で、その名の通り、カンパリをシェイクして作ります。

カンパリ以外の材料は使っていないのですが、シェイクする事でカンパリ独特の苦味が和らぎ、爽やかな味わいになります。

シェカラートスタイルは何でも出来ますが、お勧めは“トリシェカ”。

サントリーのウイスキー、トリスをシェイクするんですが、これがなんともうまいんです。

他にレッドやホワイトも試しましたが、トリスが一番のようですね。

だまされたと思って、一度シェカラートを飲んでみて下さい。

今日のカクテル

フルーツを使用したヨーグルトカクテルです。

写真のキュウイの他、ブルーベリー、苺、バナナなどがあり、それぞれ使用するフルーツと同じリキュールを使って作りますが、ブランデーを使ってアルコール度数を高めたり、ノンアルコールにすることもできます。

Caddyオリジナルカクテルですので、是非一度飲んでみて下さい。

今日のカクテル

ビフィータ社が造ったジントニック専用マグで飲む、ビフィータトニックです。

グラスで飲むのとは、また違った味わいになるのが不思議ですね。

今日のカクテル

当店で１・２のオーダー率を誇る、まほうの鏡です。

ジンベースで、爽やかな色と幻想的な名前のカクテル。

飲み口はすっきりしていて、控えめの甘さとブルーキュラソーのシトラスの香りが、これからの時期にぴったりでしょう。