トラピストビールは、ベルギーの6ヶ所とオランダの1ヶ所のトラピスト会修道院だけで製造されている上面発酵のビールです。
スクールモン修道院のシメイ。
サン・レミ修道院のロシュフォール。
オルヴァル修道院のオルヴァル。
ウェストマール修道院のウェストマール。
ベネジクトゥス修道院のアヘル。
シント・シクスタス修道院のウェストフレテレン。
コニングスホーヴェン修道院のラ・トラッペ。
この内、シメイレッド・ロシュフォール8・オルヴァル・ウェストマールダブル・アヘルブロンドの5種類はCaddyに置いてあります。
日本のビールに比べ、アルコール度数も高めでコクがあります。
ぐいぐいと喉越しを楽しんで飲むのではなく、ワインのようにゆっくり飲むのが良いですね。
ちょっと変わったビールが飲んでみたい方は、是非お試し下さい。