浜松でフレンチ♪ / La Salive @Hamamatsu vol:7

浜松にて。
「おから寿し」のみならず、
もちろん、あのお店へ！

フレンチ「ラ・サリーブ」さん。


35周年！！


～玄関の装飾～




綺麗な店内


さぁ、今日はどんなご馳走を
いただけるのでしょう？？


１．アミューズ


・ハタのエスカベッシュ
・ホタテのフラン
・ニジマスのスモーク

２．パン（ライ麦、くるみ）


３．シェフの逸品






・鹿のグリル（うままっ！）
・穴熊のハム
・ハクビシンのゼリー寄せ

４．スープ
「キジのココット
　～赤ワイン風味～」


５．パン「竹炭」


６．ポワソン
「マメヒラメの
　アメリケーヌソース」




～カリフラワーなど
　付け合わせの野菜が美味☆

７．本日のジビエ料理
「穴熊のグリル」



８．パン


９．デザート盛り合わせ
～タルトタタン等々～




10．ハーブティー


・・・２皿目、本日の逸品の
「鹿のグリル」が最も印象的！


鈴木シェフ、
いつもありがとうございます☆

・お昼の5,000円フルコース
・炭酸水
（＝6,000円超）






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