つぶ焼「かど屋」④ / KADOYA,Kushiro vol:4

釧路の名物といえば！ ・和商市場の「勝手丼」 ・魚政（鳥政）の「さんまんま」 ・引田屋「いわしのほっかぶり鮨」 上記３つが、港町らしい "魚介"のグルメでしょうか。 （※B級でない 笑） ※あっ、厚岸の牡蠣を用いる 　玉川庵の「元祖かきそば」も！ お上品でなく 大衆向けのB級グルメでは、 ・泉屋の「スパカツ」 ・南蛮酊の「ザンタレ」 なども有名ですね！ この他、フレンチ／イタリアン／ . . . 本文を読む