ひめます定食、十和田家 / Kokanee salmon

わくわく東北ツアー ～青森編～ 十和田湖の名産「ひめます」を いただきました。 ＠食堂十和田家 本格的な「ひめます」料理を いただける貴重な食べ処。 この日は、 大先輩のコーディネートのもと、 「ひめます定食」 ・刺身 ・塩焼き ＋４品、ごはん、お味噌汁 を堪能。 わー！！ 刺身の、とろサーモンのような 見た目／甘み・旨味の豊かさ、 ここまで脂がのっていな . . . 本文を読む