肉丼スター列伝 武蔵家長岡店さん

はいっ！

今宵も肉丼なお話をゆるゆるゆると進めていきたいと思います！

よろしければお付き合いください_(._.)_

月曜日にも少し話しましたが……

最近は牛肉よりも豚肉が……

さらにカルビよりもロースの方がしっくりくる事もあって……

あまり脂を欲しなくなってきております💦💦

（具合悪いのかな💦）

（いや、ただ年取ったからだろ💦💦）

（って言うか、こんだけ食べてて何言ってんの💦💦💦）

今晩お話しするお店はロースの焼肉丼のお店となります！

そのお店はこちらっ👇️

長岡にある武蔵家さん！

以前の長岡ムサシの駐車場にございます！

ムサシは移転しましたが、こちらのお店は移動しなかったみたい☺️

鯛焼き屋とございますが……

建物の左側から入店すると豚丼を食べさせてくれます！

ちなみにこちらは、なかなか聞くことのないお肉をつかっているようですね😀

さらに豚丼発祥のルーツも説明書きされてますね！

こちらに「うなぎの蒲焼のタレを使った…」

とございましてそこらへんも面白いところかと思います！

武蔵家さんの肉丼はこちらっ👇️

うん！

なんか蒲焼っぽい(笑)

山椒がついてくるところも蒲焼っぽい！

さらに山葵がね、よい仕事するのよ(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠)

蒲焼のタレと言う事で甘めな仕上がりなんですが……

山椒や山葵をアクセントに食べると物凄くハマる♪

バラ肉の柔らかさでなくてロースの歯応えも個人的にはお気に入りポイント！

何でしょう……

かっ込むと言うより一口一口かみしめて食べる！

大人の豚丼って感じがいたします(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)

ロース以外にもバラ肉やヒレ肉の豚丼もあったと思いますので……

お好みに応じてチョイスしてみてはいかがでしょうか(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠)

店内も静かですしゆっくり食べる事ができます(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)

本日は武蔵家さんの豚丼ロースでした！

明日もよろしくお願いします_(._.)_