健康讃岐うどん【元祖わかめうどん大島家】のぶ~たろう小話

健康を練り込む讃岐のうどん家さんです(^^♪  
天然のミネラルたっぷり&塩不使用の緑のうどん「わかめうどん」必食!

さぬきの夢2000パート2

2008年03月13日 | 元祖わかめうどん大島家ニュース
今日は上着が一枚いらない陽気でしたねぇ 
でも、やっぱり黄砂の影響でしょ~か?視界はすごく悪かったです><

昼過ぎからまた店長に呼び出されて店に行ったんですけど
行く途中にすごく目に付いた物があります

何だと思います~~?この時期ならではこ光景です
うんうん!マスクです 

皆さん風邪でマスクをされてる訳じゃ~無いんでしょうねぇ
やっぱ 花粉症なんですよねぇ 

対向する車を運転してる人も 自転車に乗ってる人も
勿論歩いてる人も・・・ほんと今日はいっぱいマスクをしてる
方が目に付きました

ぶ~たろうは全然平気なんでこの状況があまりよく分からないんですけど
実際花粉症の方って見てて大変そうですよねぇ 

クシャミ( >д<)、;'.・ ィクシッ 鼻水、。涙゜(゜´Д`゜)゜。
あとどんな症状があるんでしょうか?

いずれにせよ どれも大変ですよね><
花粉症のみなさま  お大事に・・・です

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あっ そうそう・・・
店長に呼び出されて理由は「うどんの包装」を見てくれとのこと 

今まではパックに入れてたんですけど、これからは
ちょっとお洒落な袋に入れて発送する事にしたんです
             (冒頭の写真がそ~なんです)

で。。。今日発送する物を作ってたんですけど
その中で、お客様のご要望で「白うどん」もセットしました

はい  またまた小麦粉は「さぬきの夢2000」 です

作ってあるラベルに店長直筆で「さぬきの夢2000」と
書いてあるのは分かりますでしょうかぁ?

この「さぬきの夢2000」はなかなか打つのに苦労するそうなんです
今まで使ってた小麦粉が上質だったんで・・・
あ・・・「さぬきの夢2000」が悪いってゆ~訳じゃないですよ 
ただ、慣れてないんで打ち辛いらしいです
小麦粉が変ると「寝かし」の時間も変ってくるし
「わかめ」や「紫芋」なんかの混ぜ物の配分も変ってくるようです
まぁ~ぶ~たろうにはよく分かりませんけどね 

店長曰く・・・
「小麦粉の指定もしてもらうようにしたらえ~んちゃう?」

ぶ~たろうすかさず・・・
「そんな事聞かれても分からんよ~~~」

みなさん ど~思われます?
どの小麦粉で仕上げましょうか?って聞かれても
どれがどれだか分からないし、どれがどんな風に違うかもサッパリ???
ではないんでしょうか?

だって、毎日「わかめうどん屋」に居るぶ~たろうすら
サッパリ分からないんですから・・・ね 

とにかく「美味しいうどん」であればそれが一番だと思いませんか?

この件に関して ご意見お願いしますです

お~っとズラズラ書いてしまいました 
今日はこの辺で・・・

あ・・・忘れるとこだった 店長からの伝言です・・・
メタボ柿原様 いつも色々貴重な情報を頂きまして
本当に有難うございます 
これからも 何かとお世話になりたいと存じますので
ど~ぞ 宜しくお願いします  ・・・とのことです

ぶ~たろうからも・・・心からお礼申し上げます 

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ともbu~ちゃん コメント&お気遣いありがとね 
大丈夫 ぶ~たろうは元気だけが取り柄さぁ
また ユックリ会いたいね 

くまさん 有難うございます~
イベントの件 又詳しく分かり次第お知らせしますね


明日 木曜日「わかめうどん屋」は定休日です 


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1 コメント

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確かに分からん (ともbu)
2008-03-13 11:20:17
確かに、小麦粉の指定って言われても分からんな。
違いがはっきり分かるものであれば、指定のしようがあるけれど

讃岐は、うどんと言ったらぶっかけとかが多いけれどこっちは、かけうどんの上に乗せるトッピングに力を入れているんだな。
福岡では、ごぼう天。
讃岐でもあるけれど、薄切りにしてたり、ほぼ丸ごととかを少し甘辛くたいてそれをてんぷらにしたものを乗せる。
なかなか、美味しいんだな。
ぶっかけも、もちろんいいし素材にこだわるのも問題ないけれど、トッピングも変えてみるのもいいかもね~
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