黒豆うどん・・・ですよ～＾＾

はいはい・・・今週の変り種うどんは　　黒豆うどん　

年末だからって訳でもないんでしょうけど～なんだか「黒豆」です　

これまたとっても嬉しい栄養素がギッシリ詰まった　健康うどん　

黒豆はおせち料理も欠かせないい一品ですよねぇ
おせち料理ってどれも何かにつけての理由があっての素材で、
　　　　子孫繁栄を願って...数の子
　　　　豊作を願って・・・田作り（たつくり）いわしの甘露煮
　　　　出世を願って・・・鰤の焼き物、くわい
　　　　長寿を願って・・・海老
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。。。などなど

で～「黒豆」は黒には魔よけの力が有るとされていたので、まめ（勤勉）に働き
まめ（健康）に暮らせることを願って添えられる様になったそうです　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ウィキペディアより）

それでは次に～黒豆の凄いパワーについて～
　　　　　　　　　　　　　
黒さの源になっている物質は、アントシアニンという色素で、ブルーベリーに
含まれることでも有名なポリフェノールの一種なんです
大豆パワーとアントシアニンの効果を兼ね備えた黒豆は本当に凄いパワーを
持ったヘルシー＆健康食品なんですって　

血液をさらさらしたり体脂肪をつきにくくするらしく、その結果
動脈硬化や高血圧などの生活習慣病の予防に繋がってくるって～聞けば聞く程凄いっ　
まだまだ・・・視力の向上や美肌効果も期待できるそうですよぉ～　

なんだか　こんなに色々聞けば食べるしかないでしょ？？？　

お正月の御節料理の前にちょっとつまみ食い？

明日「黒豆うどん」打ちますので、健康維持に是非ご賞味くださいねっ　


　ふぅ～真面目に書いてしまったなぁ・・・珍しい＾＾；
　　　　　　　たまにはこんな事もありますって～　

ではぁ～明日も元気で楽しい一日をお過ごしくださいねっ　


ちなみに日付変わっちゃいましたけど～１２日は店長のお誕生日でしたぁ　
幾つになったかは本人にご確認くださいっ　


　ともbuさま～お久のコメントありがとうございます～　
いやいやぁ～字なんてまるっきり我流で、書いたもん勝ちっ。。。って事で～　
お帰り楽しみにしてますねぇ～　　会えるといいなぁ