彩華ラーメン( 名古屋市中川区)

ラーメンネタです。

先週行ったお店です。

以前から気にはなっていたモノの、営業時間や店が遠い等の理由により行っていなかった店に行ってみました。

その店とは、タイトル通りに『彩華ラーメン 万場店』(名古屋市中川区)に行ってきました。
こちらのお店は日中シャッターが降りていて、てっきり潰れたお店なんだとこの4年半思っておりましたが、営業時間が17時からだったというオチです。
夕方からの営業の理由も食べたらわかりましたけど。

22時過ぎにお邪魔しましたが、20人も入ったら満員の店内は拙者と会社の先輩が入ったら満員となった。
店内は小綺麗になっていて、広さの割に店員が多くサービスは素早いし注文してから出てくるまでの時間も結構早い。

程なくして自分の前に運ばれてきたラーメンはあまりお目にかかった事の無いたたずまいで、まずはチャーシュー無しで具には白菜の炒め物というか煮た物がたっぷりと表面を覆い、麺は見えない。

とりあえずスープを一口口に運ぶと、醤油ベースのスープでかなりニンニクの風味が強くついた感じで、白菜を炒め煮みたいにしたであろう野菜の甘味も口に残るが、印象はやはりニンニク。

天理スタミナラーメンっていうご当地カップラーメンを食べた時の衝撃に結構似ていた気がする。

食べた後の事がかなり気にはなったけど、ニンニク好きな拙者にはまったく悪い印象にはならず、かなり好みなスープです。


注文した基本の彩華ラーメン



しかし、強烈な印象が残るスープの割には好みが別れるちょっと細目のちぢれ麺でした。
バランスの問題ですが、もう少しモチッとした麺の方が良かったかな？
油が浮いていてなかなか冷めないスープも猫舌の自分にとってはちょっと辛かったです。(じゃぁラーメン食うなよって突っ込みは受け付けませんｗ)

店の位置がもう少し近ければまた行きたいラーメン屋にリストアップするところなんですが、会社や家からちょっと遠いのが難点です。

平日の昼間にあのラーメンを食べて客先まわりはできないなぁ…。