和栗のタルト等

愛媛県産の栗がスーパーにあったので
渋皮煮を作りました


手間がかかる分
食べる時の美味しさも増す（笑）





ダマンド生地にも栗のペースト入り
渋皮煮も丸っと入れて栗づくし！


クネルはカフェ味に
栗とカフェの組み合わせも大好きです
マイクロハーブのウッディーナッティーを添えてます。
決して貝割れ大根ではございませんよ（笑）


もう一品は
折り込みパイ生地を使い
マロンパイ


こちらもダマンド生地にもマロンペースト入り
仕上げのクリームもマロンクリームで

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