栗とピスタチオのタルト

先日
ピスタチオの粉末と
ペーストを購入しました

先ずは第一弾として
ピスタチオプードルと渋皮煮を使い
タルトを仕込む

今年は渋皮煮は作ってません（笑）



生地とピスタチオクリームは前日に仕込んでおりました

んで
それをじっくり焼いて～～



焼き上がりましたら
アプリコット塗って～





出来上がり

ピスタチオプードルだけだと
ちょい香りが弱いかな？
次回はペーストも練り込んでみます