夕方、池袋で寄合いがあるので早めに出て、遅い昼食をとりに、歌舞伎町へ。
新橋の助手さんが客をさばいてました。
日曜日に休んだ切りで、昨日から「転勤」で歌舞伎町の昼勤務です。麺あげ君は、夜なので、(早めに)改めてこないといかん。
閉店前の18日に訪ねた際の、お二人とのお約束でした。
3人で交代で、一人が休憩しているローテーションの様です。
歌舞伎町特有の平打ちモチモチ麺。スープは乳化度高し。
ニンニクは痺れる程の力強さで、明日が思いやられる。
ご馳走様でした。
大久保の図書館で休憩してハラごなしに池袋まで歩いて、「マブタの母」(鳥定)行って、東池袋に行きました。
東池袋は明日アップ予定。
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