もうすぐ１月終わり。
冷凍保存して置いたお正月の栗きんとんの餡。
そろそろ使わなきゃ、、とアンパンにしました。
ケシの実はないので、白ゴマで、、、
昨日、８個焼いて残り２個。
美味しくてツイツイ食べ過ぎちゃうんだよねー。
そして、今日はまるごとバナナを手づくり。
高くて買えないから食べたい物は手づくりして節約です。
１月４週目も節約強化週間で終わりました。
出掛ければお金がかかるので、休みは引きこもり。
武装する事なく素のままでいられる家が１番！
今週の質素なごはんの記録です。
1/21
遅めの朝ご飯に焼き立てパン食べたのみ！
何故か気持ち悪くて、、、
夕方になり原因が分かって良くなったけど、何も食べずに寝た。。
気持ち悪い原因は、禁煙パッチ！
煙草が吸いたくて残ってたパッチを貼ったけど、効きすぎたみたい。
もうパッチは必要なくなった事は峠は越えたってことだね。
1/22
・かき揚げ丼
・白菜と胡瓜の浅漬け
・白菜と油揚げの味噌汁
はい！究極のドン底貧乏生活を想い出すかき揚げ丼（玉ねぎ、人参、ちくわ）を久しぶりに作りました。
貧乏丼だけど、サックサクで美味し〜！
1/23
・焼き鯖
・人参シリシリ
・粒マスタード入りポテサラ
・味噌汁
1/24
・焼きおにぎり
・ピーマンと竹輪の甘辛おかか炒め
・すいとん
お腹すきすぎて、、、
おにぎりの形もなんだかな〜。
すいとんもデコボコして気持ち悪い見た目。
一人でも見た目にこだわる女子力高めの人みたいにはできないねー！
味は美味しかったからいいや！
1/25
・カボチャたっぷりほうとううどん
・日曜に残り漬物
1/26
・梅のせ卵とじうどん
・油揚げの納豆チーズ焼き
お腹ペコペコ！
１分でも早く食べたくて簡単なうどん。
1/27
・野菜天丼
・胡瓜の辛子漬け
・豆腐としめじの味噌汁
茄子とか蓮根とかあれば良かったけど、無いから質素天丼。
残った衣で天かすも作ったから無駄なし！
美味しかった～。
今週もたいした食材は買ってないけど、ちゃんと食べられるもんだね。
来週は１月最終週！
気を抜かず頑張ろう！！
朝から大雨の天気。
スーパー行くのは断念。
引きこもり確定で、朝からパンを焼きました。
小さめのコッペパン。
少しだけ焼きが足りなかったけど、フワフワで美味しかったです。
遅めの朝ご飯は焼き立てパン。
お金なくても手間をかけて工夫したら贅沢な朝ご飯が食べられちゃう。
なんせ食費１万円。
しかも、その中から年末までに５万円を貯めようと考えてるんだから笑っちゃう！
本当に大丈夫か？？
いや、無謀でしょ。
でも、決めたからダメでも目標金額に近づけるように頑張ってみます。
１月第３週目も無事に終わりました～。
今週は、カレーの日が４日！！
リメイクしながら食べきり節約できました。
1/14
・大豆と大根と挽肉の和風カレー
・白菜とカニカマの柚子コールスロー
・もやしととき卵の味噌汁
1/15
・椎茸の肉詰め
・もやしナムル
・生卵
お腹すきすぎて汁物は無し！
肉詰めに使った卵の残りも立派な１品です。
1/16
・日曜残りカレードリア
・ブロッコリーゴマサラダ
・プチトマトと卵のスープ
日曜に作ったカレーをリメイク。
まだ残ってるのであと２日はリメイク料理で節約
1/17
・残りカレーうどん
・ピリ辛もやし
残りのカレーで簡単に！
1人なら残り物で数日間もあり！！
1/18
・スコップコロッケ（カレー＆チーズ）
・餅入り白菜味噌ミルクスープ
・レタスとカニカママヨポンサラダ
餅入りスープにしたから白米は１００gだけ。
久しぶりにはち切れるほど食べてしまった。。
1/19
・カニカマと卵のチャーハン
・冷凍餃子
・火曜の残りスープ
1/20
・鯖の竜田揚げ
・ほうれん草と人参の白和え
・豆腐と油揚げの味噌汁
たいした料理はしてないけど、１週間美味しかったです。
昨日はパンを焼き、今日はアップルパイを焼きました。
年末に買ったりんご。
ずっと放置で気になってたから悪くなる前にアップルパイ焼けて良かった。
見た目は、お店のように完璧には出来ないけど、手づくりは甘さもシナモンの量も自分好みに出来るからいいよね。
久しぶりのアップルパイ美味しかったー！