『ベルギービール大事典』のご紹介

ビール評論家であり、ビア・デザイナーである田村 功先生の最新著書『ベルギービール大事典』について、本日はご紹介したいと思います。
最近、クラフトビールの人気は目を見張るものがありますが、忘れてはいけないのがベルギービール。
銘柄の多さももちろんのこと、TPOによっての飲み分けなど、楽しみ方は無限大。



ベルギービール大事典は以下の構成。

Chapter1 ベルギービールを学ぶ
Chapter2 ベルギービールの楽しみ方
Chapter3 ベルギービールと文化
Chapter4 ベルギービール図鑑

ベルギービールの基本から、お料理のことまで、実に奥が深い。
日本文化である、「口中調味」の解説などは、わかりやすく、すぐに実践できそうなことばかり。
難しく考えることなく、家庭での食事から取り入れてみてはいかが。



この『ベルギービール大事典』を読んだ後に飲むベルギービールはまた違った味わいを見せることになりそう。
ビールに詳しい方はもちろん、今からという方にもおススメの1冊。

http://www.amazon.co.jp/%E3%83%99%E3%83%AB%E3%82%AE%E3%83%BC%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%AB%E5%A4%A7%E4%BA%8B%E5%85%B8-%E7%94%B0%E6%9D%91%E5%8A%9F/dp/4883936163/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1374841258&sr=8-1&keywords=%E3%83%99%E3%83%AB%E3%82%AE%E3%83%BC%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%AB%E5%A4%A7%E4%BA%8B%E5%85%B8