マグロのカルパッチョ風サラダ＆マグロのタルタル丼

半額になっていた「おつとめ品」の冊と切り落としでマグロメニュー2品

[マグロのカルパッチョ風サラダ]

【材料】
マグロ切り落とし、ベビーリーフ、EXオリーブ油、ワインビネガー白、バルサミコ酢、塩、黒コショウ、おろしニンニク

【作り方】
材料をボウルで混ぜ合わせてお皿に盛って完成！



【食べる】
スパークリングワインのおつまみにいただきました。
とってもサッパリで美味しい！黒コショウとニンニクがアクセントになってます。


[マグロのタルタル丼]

【材料】
マグロ冊、きざみ海苔、ねりワサビ、しょう油、白ご飯、卵黄

【作り方】
１．マグロの冊は粗くきざんでおく。
２．丼に白ご飯を盛りマグロ、きざみ海苔、卵黄、ワサビを乗せてしょう油をまわしかけて完成。


【食べる】
マグロ多目でガッツリいただきました。