【岐阜市】パンドール

※平和堂日野店内に移転されました。

【岐阜市】パンドール　２回目


国道156号沿い、坦々麺の有名なへそまがりラーメンのすぐ近くにあるパン屋さんです。
シフォンケーキのお返しに兄嫁からもらいました。

いろいろな種類のパンで作るラスクが有名な店だそうで、午前中に行かないと売り切れも出るとか。


ジャムパンラスク　150円

こんな感じに見た目は普通のパンです。



食べてみてビックリ！ちょっとしっとりとしてるけど、パリパリとした食感は確かにラスクだっ(*´Д`)

そもそもラスクってなに？調べてみました。

0.5cmから1cm程度の厚さに切ったパンの表面に、アイシング（卵白と粉砂糖を混ぜたもの）を塗り、オーブンで焼いたもの。もともとは「二度焼いたパン」を意味しており、固くなったパンを食べるために工夫されたもの。二度焼きしているため独特のカリッとした食感があり、また水分含量が少ないため保存性も高い。
※Wikipediaより抜粋

つまり2度焼いていれば、何パンでもラスクってことかな？


クリームパンラスク　150円

こっちはクリームパンバージョン。
ジャムパンもだけど、焼くことでジャムやクリームの水分も抜けて味が凝縮されてます。歯にくっつくのがちょっと気になるけどこれはうまいわ！はまりそう！

ラスクと言うと昔駄菓子屋で売っていたような、小さな食パンをスライスした形のものをすぐに連想してしまい、Ｂ級グルメっぽいイメージがあったんですが、このパンドールのラスクを食べてイメージが180度変わりました。最近流行ってるみたいですね。


ラスクネタついでに以前先輩からもらったガトーフェスタハラダのラスクも載せときます。関東地方のデパ地下を中心に店舗を持つお店です。


グーテ・デ・ロア　ホワイトショコラ　　5枚入り　420円

10月10日から5月上旬までの限定販売だそうです。フランスパンのラスクを、片面ホワイトチョコでコーティングしてあります。サクサクの食感と、中からも染み出てくるクリーミーなホワイトチョコが激ウマでした！
オンラインショップで購入できるみたいです。


この場を借りて、どちらもごちそうさん(*´ェ`*)



・住所 岐阜県岐阜市岩田西1-754
・TEL　058-213-8628
・営業時間　9:30～18:00 ※なくなる場合もあり
・定休日　土曜
・駐車場　あり　8台