【岐阜市 志のだや】岐阜市のソウルフード天ぷら中華！知っとった？

フォロワー1.3万人突破！

⇩Instagramはこちらから⇩

https://www.instagram.com/tiroteki/

天ぷら中華とは、岐阜市の柳ケ瀬辺りの食堂やうどん屋で昔から提供されてきた、海老天を乗せた中華そばのこと！

この海老天、実はほとんどのお店が同じ天ぷら屋から仕入れていたそうで、供給元の天ぷら屋の閉業で提供するお店が大幅に減ってしまったんですよね😢

そんな絶滅に瀕したソウルフードではあるんですが、長良の志のだやさんでは店内調理の海老天を使って、天ぷら中華の提供を続けてくれているんです！

さすが創業100年以上の老舗！！

志のだやさんの天ぷら中華は、揚げたての海老天を使っているので、提供直後は、

「ジューーーッ」

って、スープの上で海老天が歌っとるのよ😍😍😍

あっさりとしたスープに衣を浸し、少し崩しながら細麺と合わせていただけば、……ウマーーーーーイよね🤤

モモチャーシューやメンマ、かまぼこ、ネギ、モヤシのトッピングでビジュアルも完璧で、当然スープまで完飲！
美味しい天ぷら中華でした🥰

 
やっぱりここは何を食べても間違いないね！
天ぷら中華意外にもメニュー豊富なので、ぜひ利用してみてくださいねー😆


*******************************************
住所  岐阜県岐阜市長良福光２６６６−３
TEL  058-231-2752
営業時間  11:00〜14:30  17:00〜19:30
定休日  6の付く日
駐車場  あり（店舗から少し南）
*******************************************