店主のトリヤマジュンコです！
皆様、地震の被害はありませんでしたか？
店主はタケチャンのお店いて揺れに遭遇しました。
結構時間が長く、まるで船酔いしているようでした。
村上は震度３。
１２月７日、今日は節入りの日でしたね。
店主のトリヤマジュンコです！
先日、コーヒーセミナーに行ってきました。
某番組でコーヒーの効用をピックアップしてから
コーヒーを効果的に飲もうという女性が増えているとか・・・。
テレビの影響って大きいんですね。
食後のコーヒーを楽しまれるお客様は多いですが、
食前にコーヒーを飲むのもいろんな効果をよぶようです。
食前と食後にコーヒーを飲んだ場合、食前に飲んだ方が
食後の空腹感を抑えられるそうです。
体が重くなるこの時期・・・。
食前コーヒーもお客様におススメしてみましょうか。
店主のトリヤマジュンコです！
久しぶりの休日。英気を養いました。
明日からカフェメニューに仲間入りするのは
井筒屋風ホットサンド（仮の名です）
甘いものと、お食事の替りになるものと２種類あります。
店主のおススメは甘い方。
明日のブログで写真入りでご紹介する予定です。
このメニューには紅茶が合うようです。
最近はフードペアリングを意識してメニュー作りをしています。
店主のトリヤマジュンコです！
正月明けからの体調不良に泣く上半期。
原因はインナー水分不足だったような。
何それって思いますか？
自分の症状を当てはめていったら、ピッタリでした。
医療費もかかる一年でした。
はじめは自然療法を試みましたが、
しだいに医療の手が必要になってきて。
代謝の悪さと消化不良そしてインナー水分不足。
この冬はこうならないように少し気をつけましょう。
店主のトリヤマジュンコです！
ゆっくり休みました～。
起きてみると暴風。
家が壊れてしまうんじゃないかと思うほど。
風の吹く音もピューピュー鳴っています。
そしてガタンガタンと風打つ音。
前回のブログで「癸竜」と書きましたが、
年の瀬も近づいて「龍」が騒いでいるんでしょうか。
これから仕込みに入ります。
店主のトリヤマジュンコです！
お休みだと思うと夜更かしできます。
トリヤマジュンコ的今年一年を表す言葉は
「癸」
自然災害の多い年でした。
特に突風や水害。
今年は「癸竜」の年でありました。
生きていて、普通に生活できるだけでも
ありがたいと思わなければなりません。
そして自分にとっては大変革の年でした。
掴んだものもあれば、離したものもあります。
２月４日の立春から１８０度変わったことも。
そういえば正月過ぎから体調不良が続きました。
代償でしょうか。
ちなみにものぐさな性格は変わっていません・・・。
自分でも困り果てています。
店主のトリヤマジュンコです！
息子、新幹線に乗り遅れたそうで。
朝になったら高速バスでゆっくり帰ってきてください。
さて、もう今日になってしまいましたが
１２月６日（木）の天気はかなり悪いもよう。
カフェはお休みさせていただき、
掃除や仕込みに励みたいと思います。
いつ息子から「迎えに来て」とのお声が掛るかわからないので・・・。
ひとり息子なので完璧に甘やかしています。
春から社会人なんて。
この頃やけに感慨にひたっている店主。
嵐を呼ぶ男なんですけどね。
店主のトリヤマジュンコです！
息子の「帰る」という急な電話。
最終の新幹線でしか戻れないというので
新潟駅までお迎えに行くことに。
母は孫が帰ってくるというので大喜び。
何歳になっても「王子さま」なのかも。
夕食を食べて少し眠くなってきました。
ちょっと仮眠して出かけましょうか。
店主のトリヤマジュンコです！
月曜日から三日間に渡り、
ＮＨＫプレミアムアーカイブスにはまっています。
「空海～至宝と人生～」
１２００前に空海が日本にもたらした曼荼羅。
その曼荼羅の宇宙観が本日のテーマ。
我が家の菩提寺は真言宗なので、
空海＝お大師さまはとても身近な存在。
難しい内容をわかりやすくひも解いたすばらしい番組でした。
店主のトリヤマジュンコです！
夕食の後、ごろんと横になるのが日課になりつつあります。
こんな行儀の悪いこと、したくはないのですが？
条件反射のように＊＊食べる⇒横になる⇒寝る＊＊となります。
「牛になるっ！！」どこからか母の声が。
ハッと目が覚めると自分が人間であることを確認。
ああ、良かった。
店主のトリヤマジュンコは今日も人間でした。