イチローズモルト行って来ました

昨日熊本に戻ってまいりました。
横浜でのコンペの翌日は、埼玉県秩父市にあるベンチャーウイスキー秩父蒸留所(通称イチローズモルト)に見学に行ってまいりました。

蒸留器

ミズナラの発酵樽

社長の肥土さんは、とてもお優しいお人柄で、それでいて深い信念とこだわりのある、そんな印象の方でした(^_^)
ウイスキーの味の良し悪しには、もちろん風土や施設、それに技術が必要ですが、それ以上にそこで造られる「人の想い」が1番のエッセンスになっているのではないか、そう感じさせる場所でした。
手間ひまを惜しまない、時間をかけたウイスキー造りに深く感銘を受けました

まもなく発売の新商品



記念撮影



通常発売のものからレアなものまで、試飲で飲み過ぎるパターン（笑）



数々の受賞



これからも、世界に誇るジャパニーズウイスキーを造り続けて下さい！