☆ラ・スカラ＠ＬＶ、オフストリップ（2003.12月）

【ラ・スカラ＠ＬＶ、オフストリップ】(2003.12月)　今回、一番美味しかったレストランで、イタリアンです。ストリップから少し離れているので車が必要ですが、こじんまりとしたお店で落ち着きます。オーナーシェフがちょっと太ったアントニオ・バンデラスのような方です。

自家製スモークサーモンのカルパッチョ（サーモンに燻製の香ばしさが残っていました）
チリ味のカラマリフライ（塩と唐辛子だけの味ですが、柔らか）
トマト＆アボカド＆モッツアレラチーズのサラダ（3種を一緒に食べるのがお勧め）

　　

シーフードのフェットチーネ（魚介類たっぷりでちゃんとアルデンテ）
ロブスターのリングイネ（ロブスターの身がゴロゴロ、パスタはシコシコ）
ポルチーニ茸のリゾット（ほんの少し柑橘系の酸味があり、火の通り具合が丁度良い）

　　

パンナコッタ（やや堅めで、これのみ　お勧め除外）
ホットチョコレートケーキ（コクがあり、チョコレートの美味しさを堪能）
クレームブリュレ（とろとろで、甘さが丁度良い）

　　
※パンはあまり美味しく感じませんでした。

　

【La　Scala（ラ・スカラ）】
　1020E.DEeset Inn Rd.(In The Mark Tower)Lss VegasNV 89109
702-699-9980

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