1滞在中に3・4回利用した程の以前のような味（高級中華ではなく、アジア料理を食べ易くアレンジし、馴染みのある味）になっていたのが嬉しくて、翌日の夕食にも行きました。
初めて注文した魚介類と豆腐のスープが大当たりで、塩気も丁度良く、具沢山でトロミが付いているのが、皆で気に入りました。
※後日、パールでカップで出てきた豆腐のスープがこれと良く似ていたので、もしかするパールの調理人の方がグランドウォックへ移られたか、作り方の指導をされたのではないかと思います。他のお料理も、見た目も味も良くなっていて、次回も必ず利用しようと思いました。（人数が少ない時や、予約をしてないけれども中華が食べたい方にお勧めです。パールよりもお安いですが、他のヌードルショップ等よりはお高いかもしれません）
他に、今まで気が付かなかったのか注文した事の無い、シンガポールで有名なチキンライスを注文してみましたが、これが臭みも無く、柔らかい皮無し鶏肉に各種のタレ（ごま油に生姜が入った物が特に気に入りました）をつけて食べると、とても美味しかったです。もちろん、チキンで焚いたご飯も良い味でした。ただ、スープだけは香辛料が効いていて、私達は苦手な味でした。
麻婆茄子も丁度良い歯応えと、ピリ辛具合が美味しかったです。（チキンライスのご飯に合いました。笑）
初めて注文した魚介類と豆腐のスープが大当たりで、塩気も丁度良く、具沢山でトロミが付いているのが、皆で気に入りました。
※後日、パールでカップで出てきた豆腐のスープがこれと良く似ていたので、もしかするパールの調理人の方がグランドウォックへ移られたか、作り方の指導をされたのではないかと思います。他のお料理も、見た目も味も良くなっていて、次回も必ず利用しようと思いました。（人数が少ない時や、予約をしてないけれども中華が食べたい方にお勧めです。パールよりもお安いですが、他のヌードルショップ等よりはお高いかもしれません）
他に、今まで気が付かなかったのか注文した事の無い、シンガポールで有名なチキンライスを注文してみましたが、これが臭みも無く、柔らかい皮無し鶏肉に各種のタレ（ごま油に生姜が入った物が特に気に入りました）をつけて食べると、とても美味しかったです。もちろん、チキンで焚いたご飯も良い味でした。ただ、スープだけは香辛料が効いていて、私達は苦手な味でした。
麻婆茄子も丁度良い歯応えと、ピリ辛具合が美味しかったです。（チキンライスのご飯に合いました。笑）
昨日、がんばって片付けて少し落ち着きました。
チキンライスとても味がよかったです。
骨付きだったので食べるのに少々苦労しましたが
タレが美味しく、ライスとよく合いました。
スープは私は香辛料がキツくても大丈夫なので
美味しく頂けました。
あと生春巻きも食べましたが、さっぱりしていて
これもタレがgood－！
さすがに2品は完食できずにお持ち帰りでしたが
夜食でペロリでした（べガスにいると起きている時間が
長くお腹が空きいくらでも食べれます 笑）
豆腐スープも美味しそうですね～
こちらでご紹介されているので、私の方は
旅行記の方でUPしますね。
ご紹介ありがとうございました。
ちょうど、お互いに訪問中だったようです。（笑）
悲惨なベガス初日のお夜食だったようで、お気の毒でした。お隣ではなくて、斜め向かいのこちらにいらっしゃれば良かったのに・・・・と思ったら、こちらは23時頃でクローズですので、無理でしたね。
チキンライスは初めて注文しましたが、私達の時は骨も無く食べ易い鶏肉でしたし、あっさりしていて、美味しい事に驚きました。
次回はパッタイか、海鮮クリスピー炒麺（上海焼そば）を食べてみてくださいね。