またまた・・・また奥利根水源の森に行って来ました。
平日なのでマーヤとふたりだけで誰もいません。
今年の梅雨は雨が降らないので山歩きが出来て最高です。
明日は土曜日なのでいっぱいいるんだろうなあ?
山菜もこしあぶらから山うどに!
まだ残雪のところにはふきのとうが出ています。
今シーズンの私の山菜の収穫は本日で終了!
まあまだツアー中での収穫はいっぱいではないですが可能です。
山うどの葉は天ぷら、うど味噌・芽は湯がいて保存・芯はキンピラにします。
照葉峡に着いた頃は小雨が・・・しかし緑がとても綺麗です。
この緑が4ヶ月後の10月上旬には鮮やかな紅葉のバージョンになります。