と言うことで朝３時から奥利根水源の森でご用意する
朝食・昼食の準備をしています。
今日、ツアーに参加する方はＮさんグループ１０名様とわんこ７頭です
写真は後ほど更新しますのでお楽しみに！
昨日のＡＭ１０：００に県道の冬季閉鎖が解除しました。
常連さん２組とわんこ３頭・・そして息子・マーヤと一緒に
行きます。
写真は後ほど更新しますのでお楽しみに！
朝５時前から収穫した山菜の下処理・・そして保存作業！
約3時間かかりました。
少しだけ我が家の一品に・・他はこれからお越しの...
お客様のお通しお出しします。
昨年に続きまたまた山菜は不作かな！？
特に今年は真夏のような陽気が続きとにかく変です。
とりあえず、こしあぶらは軽く湯がいて冷凍保存、山うどは葉と新芽は
胡麻和え、芯などはきんぴらにしました。
１回目のツアーは早朝にペンションを出発！
朝食は船の上で、ちょつと上陸してスープの材料に
こしあぶらを採って入れました。
今回のツアーは新緑水上遊覧なので奥利根湖の
源流までＧＯ！
途中雪がいっぱいある場所に上陸して記念撮影
ブナの大木・・よく見ると熊が爪で引っかいた跡があり
お客様は感動！
今年の奥利根湖の残雪は多いです。
源流付近は雪しろでバスクリーンを入れたような色に
なっていて湖面には流氷が・・・まあ雪のブロックが
落ちて浮遊しています。
昼食は収穫した山菜づくしのメニュー
楽しいひと時を皆さんと過ごせました。
少しですがお土産にこしあぶら・山うど・ウルイ
これからが奥利根湖の最高の季節到来です。