レトルトソースのパパッとパスタ

こんにちは。


今日、ご紹介させていただくお料理は、
お一人様シリーズ　レトルトソースを使ったお手軽パスタです

過去にレトルトソースを使った簡単パスタをご紹介させていただきましたが、
今回のパスタも、ソースを絡めて火にかけるだけの簡単レシピです。


それでは、さっそくまいります…


参考までに…作り方です


= 材料 =

パスタ　 　70g～80g前後
水　　　　　500cc（目安にしてください）
塩　　　　 小さじ1/2～1（パスタを茹でる時にいれます。目安にしてください）

トマト　　　1個（皮を剥き、ざく切りにしました）
レトルトソース　　1袋（トマトベースのものなら何でも可）

ドライパセリ　　　適宜



= 作り方 =

1.フライパンに水を入れて火にかけ、沸騰させます

2.沸騰したフライパンに塩とパスタを入れて茹でます。
　今回は8分茹でるパスタを使いました。

3.2にパスタを入れ、ほぐしながら6分茹でます

4.6分たったらレトルトソースを加えてよく混ぜ、この中にトマトを加え、
　ソースとパスタを絡めるように混ぜながら火にかけ、馴染ませます

5.8分たったところでパスタを1本つまんで（固さをみます）、
　芯が残っていなければできあがりです。
　（芯が残っている場合は、あと20～30秒ほど火にかけてください）

6.器に盛り付け、ドライパセリをふりかけてできあがりです
　（お好みでパルメザン・タバスコなどをかけてください）





　　　　　　トロ～リ！ソースが絡まっています





　　加えたフレッシュトマトもソースによく絡まっています。
　　　アクセントにもなるので上に盛り付けてみました




ちょこっとポイント

・茹で時間はパスタによって異なるので、ご家庭にあるパスタにあわせて
　調節して下さい。

・トマトの皮は剥かなくても大丈夫ですが、
　ソースと混ぜ合わせた際に皮がはがれて口に残る場合があるので、
　気になる方は剥いた方が良いと思います。

・今回のパスタの分量は70ｇですが、100gまでなら水500ccで作れます。
　途中で茹で汁が少なくなったらお湯を少しづつ加えてください。

・今回の味付けはレトルトソースのみの味になっています。
　塩を使っていないので味が薄いと感じる方は塩を加えてください。


◆ トマトの皮を剥く！！ ◆

ちょこっとポイント番外編として、
トマトの皮の湯剥きについてご説明いたします。

固いトマトなら包丁で皮を剥くことができますが、
完熟トマトはちょっと…

湯剥きにするとスルっと皮が剥けるので楽なのですが…。
この湯剥き…
別のお鍋でお湯を沸かすのって洗いものが増えて面倒なのです

そこで！一度に済ませちゃう方法をご紹介いたします。

パスタをゆでるための湯が沸騰したら、
洗ったトマトの底に十字に切り込みを入れて、
十字を下に向けてトマトを丸のままお湯に入れちゃいます！
30秒ほどして取り出すと皮がめくれて剥きやすくなっているハズ！
（ちょっと熱いのでやけどに注意してくださいね）

洗いものはできるだけ少なく！が、ほんわかｅ流なのでした（笑）

余談ですが、ソースにするためのトマトは冷凍室に入れて凍らせておき、
使うときに水につけると皮がパリッと剥けてたいへん便利ですよ～。
（ヘタの部分は少しおくと楽に切り取れます）





　　　



ソースがレトルトなので、とっても簡単に作れます
お一人のランチにもピッタリですが、お二人分を作る場合は、
パスタ150g～200gに対して水700ccでお試しください。
（途中で茹で汁が少なくなったらお湯を少しづつ加えてください）

レトルトソースを別鍋で温める手間もなく、
フライパン１つで作れるお手軽なパスタです。
どうぞお試しください…





↓過去の『お一人様シリーズ』です↓


パスタ編

ベーコンとほうれん草のクリームパスタ

ペペロンチーノ風パスタ

ミートソースのスープパスタ風

クリームチーズのパスタ

春キャベツのクリームパスタ




ごはん編

とろーりタマゴのケチャップごはん

ひき肉チャーハン

パラパラチャーハン

リゾット（チーズ風味）








　それでは…次回のほんわかｅ日記をお楽しみにぃ…