早生、レンコン

　お隣の蓮根作り農家から早生の蓮根をいただきました。今年の初物。５月に植えてもう収穫、早いね。朝水田から掘ってきたばかりの瑞々しい蓮根は水分も多く色白でシャキシャキしてました。今夜はキンピラ、明日はてんぷら、あさっては煮物かな？
　写真撮ろうとしたら電池切れ。