番外編

今日の東京は寒かったです～。 寒かったので今夜は家でお鍋にしました。 きっと今夜はお鍋にしたご家庭、多いと思います。 お鍋と言ってもいろいろありますが、 今夜は寄せ鍋風にしました。 （キムチ鍋、スンドゥブチゲ、など、辛いお鍋もよく登場します） 私のこだわりですが、 寄せ鍋の場合、白だしベースの醤油味にするのですが シメの雑炊の事も考えてとりあえず最初に多めのスープに鶏肉を入れて煮込 . . . 本文を読む