海人スタイル奄美 <<漁師の日々>>

口下手な男の漁師ブログ
奄美瀬戸内町嘉鉄に漁師宿をオープン http://www.amami-uminchu.com/

旧暦の元旦祝

2006-01-31 | Weblog
島では旧暦にて祝ことが普通です。なので正月も新と旧暦の二回行います。

満潮に合わせて船に塩、酒、飾りで清めて後は親方家でお祝いの儀式と鍋。中身はイシガキダイ・オニオコゼ・オニダルマオコゼ・カンパチ・スジアラ・アサヒガニ混ぜすぎです刺身はコブシメ・キハダマグロ・スマガツオです。
1番旨かったのがスマガツオ(島でウブス)5キロ位で身が霜降でまさに大中トロでした捌くのも身と皮の間の脂肪が厚いから剥がすのが大変でした。(刺身はしーまん担当)
そして今が旬奄美スズメダイの子持煮付け(島でオジロ)
ピンポン玉位まで卵持ちます美味いですよ~。
痛風になりそう~

徐々に伝統や風習の無くなる中でちゃんと継続していてワンも見習って行きます。

鯨の季節

2006-01-19 | ワン(僕)の仕事場
鯨の季節がやって来ました。
最近親子で泳いでいる姿見ます船の近くで子供鯨が浮いたので近ずいたら下に潜られました。写真海中に潜られた後先輩方は鯨と泳いだ事あるそうですうらやましー鯨についてるフジツボかなりデカイそうです

海中の中では鯨の会話が聞こえますよ~

海中と言えば昨日初めて海中で地震体験しました凄い音で船が頭上通った感じでした。

三度目の正直

2006-01-16 | ワン(僕)の仕事場
最近メジロサメが多くて大変です。(サメに囲まれるのはいい気持ちじゃない)なんとか退治する為、釣りするけど仕掛けがサメに見破られたりワイヤーを簡単に咬み切ります。今回新しい仕掛けでなんとかゲットしました。すごい引きでまさに映画ジョーズ



四人がかりで引き上げました。2m弱




釣り上げ後、こんなになりました。頭すっぽり入ります。身は先輩漁師に上げました。まだまだ沢山いるからいっぱい捕ったるぞー