ジビエ食材入荷
冬の恒例お仕事
★あけましておめでとうございます★
伊豆ジビエ講習会
掲載雑誌のご紹介
ジビエシーズン到来!
各地域の食材をフランス料理という切り口で紹介。 伝統的な食べ方をヒントにフレンチで食材の魅力を引き出すと、本当にいろいろな楽しみ方が生まれます。 これは自分にとっても新鮮な全国行脚の記録です。
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