狩猟ツアー
大雪です!!
狩猟ツアーを企画しました
蕎麦打ち
KURAの取材を受けました
NHKから委嘱状をいただきました
各地域の食材をフランス料理という切り口で紹介。 伝統的な食べ方をヒントにフレンチで食材の魅力を引き出すと、本当にいろいろな楽しみ方が生まれます。 これは自分にとっても新鮮な全国行脚の記録です。
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