さつまいも 「紅あずま」 中まで紅色！

先日、旅行先の道の駅で購入したサツマイモ。
「紅あずま」と書かれていました。
切ってビックリ。中まで紅色！



一口大にカットして、味塩少々を振り、ラップします。
レンジ600Wで5分加熱。




熱いうちにおイモをつぶします。

ロースハム2枚、玉ねぎスライス少々は1分加熱して混ぜます。
コーヒーフレッシュ1個、マヨネーズを加えて味付け終わり。

冷蔵庫で日持ちは3日ぐらい。普通のサツマイモでも出来ますので
お試し下さいませ。