今日のお教室は「ブックマーク作り」

毎日暑いですね～。
今日は自宅教室で、「ブックマーク作り」。
昨日のお教室では撮り忘れてしまいました。













真ん中の方のファイブラインはコイトペンを使用。
上下のファイブラインは、ミッチェル・オートマチックペン。
絵具はドクターマーチンのBLEED PROOF WHITEを使用。
カラーの紙に書くと、くっきりハッキリ白が映えます。

浴衣のような、涼しげな模様が出来ました。

ドライ・バジル作り

ベランダで育てたバジル。
切ると日持ちしないのが難でもあります。

そこで、ドライ・バジルにすることにしました。
とりあえず、今日は干す作業まで。
干す場所が無いので、ベランダに吊り下げました。
乾燥までどれぐらいかかるのかな？

上手く出来たら画像をUPします～。

アップル・ビネガー作り

この３つのリンゴからアップル・ビネガーを作ります。

容器は９００ｍｌぐらいのもの。２個使いました。

ビネガーは米酢、穀物酢どちらでもよいです。
けっこういるので１リットルぐらいは用意が必要です。

後は氷砂糖。



＜作り方＞
①リンゴはいちょう切りにします。
　容器の半分ぐらいまで入れます。

②氷砂糖をリンゴの上に入れます。
　量は７０ｇ。
　甘いジュースにして飲みたい方はもっといれても大丈夫。
　甘さが足りない時は、飲む時にハチミツを加えてもよいです。

➂酢を注ぎます。果実が酢の上に出ないようにするのですが、
　リンゴは浮いてしまいます。
　とりあえずは、容器の９割ぐらいまでは酢を入れます。

④蓋をして冷暗所に置きます。
　２週間じっと待ちます。この間、開けてはいけません。
　２週間後から使えます。

＜飲み方＞
・普通のジュースにアップル・ビネガーを大さじ１～２杯加えて飲む。
・アップル・ビネガー大さじ２にハチミツ大さじ１を加え混ぜ、
　水か炭酸を注ぐ。
・チューハイや、焼酎にアップル・ビネガー大さじ２を加える。

＜残った果実でジャム作り＞

果実は酸っぱくなっていますが、ジャムにすることが出来ます。
ヨーグルトにも合います。

作り方は簡単。
容器１個分の果実で作る方法です。

容器から果実を取りだし、お鍋に入れます。
果実がぐちゃっとしてきたら、
砂糖（２００ｍlの計量カップの半分）を入れます。
ひと混ぜし、砂糖が溶けたら、ハチミツ大さじ３を加えます。
味見して、もっと甘いのがお好きならさらに砂糖を加えて下さい。
仕上げに、あれば、レモン汁少々をふって下さい。


ぜひ、お試しください。美味しいですよ～。

本日のランチ

今日の我が家のランチです。

左は自家製ピクルス。
黄色のズッキーニ、きゅうり、カボス、赤パプリカ、ミニトマト。
最近何でもピクルスにしています。

右はナスとひき肉のトマトバジルソースパスタ。
上にのっているバジルはうちのベランダで栽培したもの。




デザートは、キウイ・ビネガージャムのせミルクプリン。
このミルクプリンは長野で買った寒天パパの商品です。
熱湯にミルクプリンの素を入れ、牛乳を加え混ぜるだけ。
キウイ・ビネガージャムは自家製です。
酸っぱさと、甘さのハーモニーはくせになりそう。





これが、ミルクプリンにのせたキウイ・ビネガージャム。
なんのことはない、キウイ・ビネガーを作った後、果実を取りだして
適当にハチミツと砂糖、レモン酢を加え５分ほど煮込んだだけのものです。

可愛いラベルを作ろうと思いつつ、今日に至っています。
いつか作るぞ～。

カリグレイスコープでブックマーク（しおり）作り

これまで作ったカリグレイスコープを活かして
ブックマークを作りました。
（裏にも印刷されています。リバーシブルです。）

カリグレイスコープをスキャンします。
B5の用紙に、大きさを変えて貼り付けします。
用紙の表と裏に印刷します。

幅４センチ×長さ１２センチのブックマークが８枚出来ます。
穴あけはスクリューポンチを使用。
しおりひもは１本１３センチ。

残った紙で、ミニ・ブックマークを作ると捨てるところ無し～です。