タケノコ・竹の子・ネマガリダケ 天気曇りのち雨

今日北海道の竹の子「ネマガリダケ」をいただきました。足寄で採れた物ではないのですが、北海道の竹の子といえばこれですね。子どもの頃よく採りに行ったことを思い出しました。
しかしどうやって料理したらよいのだろう？と思ったら今はインターネットに色々出ていますね。
皮のまま焼いて食べるのも美味しかったですし、天ぷらも竹の子の味が口の中に広がりました。
どれだけ大きさが違うかと本州から送ってもらった竹の子と写真比較してみます。

６月１０日の気温 １２．５℃ 天気曇り

６月１０日　天気曇り
朝６時の気温　１２．５℃
昨晩けっこうな音を立てて雨が落ちていました。
今日は曇り空の１日となりそうです。
昼2時の気温　１５．６℃
曇り空と思っていたら、かなり雨も降りました。
今週は曇りの予報が出されています。