栃尾名物

リー様の実家から、待ちに待った「栃尾の油らげ」が届きました。

そろそろ油らげ届く頃だよね～
今年はまだかね～
来なかったらどうしよう～
自分でお取り寄せしなくちゃ～


などと気を揉んでおりましたが、ありがたいことに今年も届きました！
やった～




私、厚揚げとか油揚げには　それほど興味なかったんだけど
この栃尾の油らげを始めて食べた時は感動でした。

カリカリに焼いて、七味醤油で食べるのが好き。

今夜は（今夜も？）お酒がさぞかし進むことでしょう。

約5年ぶり

めずらしく「ハンバーグを作ろう！」という気になったので
気分が変わらないうちに実行。

ミートローフは時々作るのだけれど
（耐熱皿に入れてオーブンで焼くだけでいいから簡単）
ハンバーグは丸くする作業が面倒で・・・

たぶん、5年ぶりくらい。
そのわりには、上手に出来ちゃったかもよ。うひゃひゃ。



ハンバーグのソースは、
ケチャップ、中濃ソース、お酒（ワインのかわり）、レモン汁を
ブレンドして、ひと煮立ちさせて作りました。
レモン汁がポイントね。