昨日のご飯（BBQチキン・切干大根とか） ☆

最近、晩御飯の写メとか撮ってなかったなぁ～と思い、
久々にちょっと撮ってみました



相変わらず、仕事定時ダッシュ→保育園お迎えまでの間の４０分で、
全部作っています

優輝が、横をちょろちょろしてたら作れないので、
いつも子供ちゃんがいる状況で、ご飯を作るお母さん方は、
本当に凄いと、尊敬しています
私には出来ない～



で、昨日のご飯はコチラ↓



ＢＢＱソース（手作り）をからめたチキン＆野菜、ツナマヨ味の切干大根、
ミートソースをからめたマカロニ（急にミートソースを食べたくなった）、
ひじきご飯、野菜スープです

４０分で作らなきゃならんので、そんなにたいした物は作れないです


ツナマヨ味の切干大根は、某レシピサイトで見つけたのですが、
それまでは醤油とかを合わせた普通の切干大根しか作った事がなかったので、
ツナ缶・マヨネーズ・塩コショウ少々を和えるだけのレシピを見た時は、
めっちゃ斬新だなぁ～と思いました
それ以来、普通の切干大根は作ってないです

ＢＢＱソースは、醤油・ケチャップ・みりん・にんにく・ソース等を沢山混ぜています。
色々と混ぜながら、どんな味になるのか想像つかないような組み合わせなので、
これもレシピを考えた人は凄いなぁ～と感心しちゃいます

ひじきご飯は、優輝が好きみたいなので作りました



４０分…と言いつつ、昨日は３５分で全部作ったので、
最後の５分は、ホームベーカリーで明日のパンをセットしてから、保育園にお迎えに行きました。



で、優輝と一緒に帰ってきてから、ご飯を食べます
食べ終わった頃に、パパスが帰ってきて、
優輝と一緒にお風呂に入る…というパターンです



さて、今日の晩は何を作ろうかな～
仕事しながらも、料理する体力は残しとかなきゃならんので大変です(*´艸｀)

この前、和風料理の良いダシの素をみつけたので、次回はその話を書きますね